這不能用，那不能吃……看他怎麼活 Article 11

“提起莫哈末依里斯，人們同樣矛盾，敬他不懼權勢為消費人仗義執言，但又“恨”他不時把最新出爐的研究報告公佈出來“嚇”人，衣食住行樣樣用不得，吃不得。”

焦點人物
名字：莫哈末依里斯
身份：檳城消費人協會主席

提起檳城消費人協會，人們會有矛盾之感──希望從這個組織瞭解更多日常生活中危害健康社會的事物；另一方面又擔心瞭解得太多，，生活了無樂趣，衣食住行不敢吃不敢穿。 提起檳消費人協會主席莫哈末依里斯，人們同樣矛盾，敬他不懼權勢為消費人仗義執言，但又“恨”他不時把最新出爐的研究報告公佈出來“嚇”人，衣食住行樣樣用不得，吃不得。 很多人一定想知道，到底莫哈末依里斯這個對消費品充滿“問題”的人物，又是怎樣過生活？他是不是“不食人間煙火”？還是“說一套、做一套”？

衣：素白印度傳統服裝

莫哈末依里斯的衣食住行和生活態度，其實和很多人想像的差不多。 套用他的秘書古瑪一句話：“主席的生活，我們無法100巴仙跟隨。”可見得他對生活的要求十分嚴謹。 你知道他穿的是甚麼？檳消協創辦至今40個年頭，莫哈末依里斯在媒體面前永遠是一身素白的印度傳統服裝，頭上一頂馬來宋谷，數十年不變。 他身上的衣著是100巴仙棉質衣服。他指出，棉布是天然產品，白棉布涼快舒服，很適合馬來西亞的氣候，最重要的是它不含危害人體的化學物質。

到哪裡都穿拖鞋

他到哪裡都穿拖鞋，即使出席外國召開的國際大會，腳上還是家裡常穿的那一雙拖鞋。他目前穿的拖鞋，是8個月前買的，不論身在何處，都是它。 他認為，拖鞋通風，腳趾露在外面還有活動的餘地，如果一雙大腳套在包鞋裡，腳趾就不能活動自如。

食：茹素35年

怎樣才能吃得健康？這是人們最關心的問題。檳消協向來提倡素食，主席至少茹素35年。 他50歲時，4條心臟冠動脈阻塞，過後動了心臟繞道手術。 在健康發出警號時，他開始全面吃素，一直到今天。 今年的他年屆82歲，雙眼炯炯有神，思路清晰，每天埋首在書刊和文件中。他的血壓略為偏高，沒有糖尿病。素食對他的老年健康，起了積極的作用。

最喜歡tosai和chapatti

他不光顧熟食小販，很少上餐館，偶爾與兒孫光顧小印度的傳統素食餐館，平時由女兒張羅三餐。他的食譜只是米飯、蔬菜、水果和白開水，最喜歡印度傳統食物tosai和chapatti。 他喜歡的水果是木瓜和香蕉，飲食之中絕對沒有咖啡，偶爾週日會獎賞自己幾杯茶。中醫給他的藥茶，是他隨身攜帶的飲品。他相信中醫藥，每週會到南華醫院中醫部針灸一次。

住：住家好像一座森林

古瑪形容莫哈末依里斯的住家好像一座森林。他家很大，是一座雙層別墅，廚房是獨立式建築物，偌大的草場，林木成蔭，一群甘榜雞在花草之間覓食。 他的別墅是租的，屬於地方政府的產業。他在英殖民地時代的1955年至獨立後的1966年，一直是聯盟的民選市議員。 檳消協是他和一班志同道合的人士於1969年11月創辦的，他一直擔任主席到今天，檳消協是華巫印三大民族融洽共事的大家庭。 他育有1名兒子和3名女兒，替他生了8名孫子，組成一個三代同堂的快樂家庭。

散步是每天早上的運動

他喜歡在空氣清新的林蔭底下散步，散步是他每天早上必須進行的運動。簡陋而古色古香的別墅室內空間，是他赤足散步的場地。 早睡早起是他多年的習慣，晚上10時上床，清早5時醒來第一件事是祈禱，然後行印度深呼吸健身法和散步。運動後他會翻閱各種檳消協訂購的國內外英文和淡米爾書刊，在文章上面作記號，供檳消協職員參考，或做為工作的提示。 他在家的時間多數用來閱讀，延續消協工作。他從平面媒體汲取資訊，生活中沒有電腦，沒有電視機，沒有收音機，沒有手機。

行：自僱司機很少出外

他是一個典型的住家男人，有時會到市區祖傳的船務公司視察業務，很少出外旅遊。 他懂得駕駛，不過駕車對他來說是歷史。他自僱的司機，用的是自己的座駕。他說，這些都是自費的，他在檳消協沒有領薪水。

勸人民謹慎消費

他的生活簡單純樸，除了朝九晚六上班，其他時間多數待在家。古瑪說，他的生活是高度紀律化，衣食住行、娛樂、作息都很自律。 他珍惜時間，與人約會，永遠是比對方早半小時抵達。 對他而言，自律十分重要，他苦口婆心地勸人們在經濟放緩的日子謹慎消費，煙賭酒吹免沾，不要上快餐店，不要貸款，不要使用信用卡花未來錢。

莫哈末依里斯的衣食住行
衣──一身素白棉布衣、穿拖鞋
食──早餐：全麥、1湯匙蜜糖、1個印度棗和1杯白杯水；午餐和晚餐：蔬菜、水果、tosai或chapatti或少許白飯。多吃木瓜和香蕉。
飲──隨身攜帶中藥茶；不喝咖啡，偶爾喝茶。
住──由樹林包圍的雙層別墅，四週是草坪和花卉，養了一群甘榜雞。
行──每天赤足散步保健。

依里斯公佈的“驚人”公佈

檳城消費人協會主席莫哈末依里斯每回召開新聞發佈會都有驚人公佈，叫人心驚膽跳。 很多人說，如果根據莫哈末依里斯所說的，幾乎沒有東西是可以安全使用和吃進肚子的。

●2009年1月12日：呼吁大家棄用保麗龍餐具。研究證實保麗龍會釋放出苯乙烯，除了致癌，也能破壞生育能力。
●2008年12月24日：市面售賣的水壺含有聚碳酸酯（Polycarbonate），會滲出雙酚A（Bisphenol A）物質，被認為和許多反常的健康狀況有關，如生殖器官受損、腫瘤惡化、乳癌組織產生不良變化等等。
●2008年11月26日：市場上廣泛使用的面條、粿條等，含有苯甲酸（Benzoic Acid）。
●2008年9月25日：促請政府禁止人們使用聚苯乙烯（保麗龍），因研究證明聚苯乙烯會釋放出致癌物苯乙烯。
●2008年6月14日：促請政府禁止大馬市場銷售聚碳酸酯奶瓶和含雙酚A的水壺；建議消費人購買玻璃奶瓶、金屬或玻璃水瓶等。
●2008年6月7日∕2007年6月16日：消協在多個城市對粽子展開抽樣調查發現，粽子含有硼酸，即1983年食品法令下被列為禁止使用的食品防腐劑。
●2007年9月29日：市面上含有密胺的塑料餐具不安全。
●2007年5月30日：市面上售賣的峇拉煎、紅龜、發糕、壽桃、莫莫查查等食品，有部份含有玫瑰紅B（Rhdamine B）色素，這種色素只能用來染布料或者塑料產品，而且是致癌物。
●2007年5月15日：消協指市面上售賣的番石榴蘋果，其實是將番石榴去皮染色。
●2007年3月31日：市面上的花生和花生產品，樣本含有極高的黃曲霉毒素（Aflatoxin）含量，即一種致癌物。
●2007年1月20日：檳消協指市面上仍有一些商家以硼酸來保存食物。

星洲日報／大都會‧2009.02.18